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Jack Rabbit Slim's BLOG!

にんじんケーキ

にんじんケーキ_d0148019_2191464.jpg
今日はお店がヒマだったので^^;kちゃんに対抗して(笑)ケーキを焼いてみました。
以前から作ってみたかったにんじんのケーキです。にんじんと小麦粉と卵と砂糖、そして隠し味にごま油(全然隠してない)を使いました。飾りはにんじんの葉を散らしています。
出来上がりはお菓子というよりはお惣菜的な香りがしました。食べると外はカリカリで中はしっとりで美味しかったです☆
これならにんじん嫌いな子供さんでも食べれそうです。
by jackrabbitslim | 2008-12-14 21:17